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時間:2022-03-22
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在投資賽道里,具有社交屬性的品類可以說是投資者的心頭好。社交屬性賽道里的代表品類,非煙酒莫屬,單是近兩年的醬酒熱,就成就了千億元市場。這是因為社交屬性產(chǎn)品能夠在較長周期內(nèi)穩(wěn)定獲得高利潤。煙、酒、茶等,已經(jīng)介入到我們生活和工作中的方方面面,從個人需求到社交需求,從物質(zhì)需求到精神需求,它們的聚合效應(yīng)是極為強大的。如今,在社交屬性賽道里,又一品類嶄露頭角,年均保持近30%的增速迅猛發(fā)展,年產(chǎn)值更是達到700億元以上,這就是檳榔。
進擊的檳榔,正成為市場新寵
檳榔稱得上湖南人超硬核的“社交單品”,如同煙酒一般,不管是婚嫁宴請、人情交往,還是休閑娛樂,檳榔已經(jīng)全方位融入湖南人的生活場景。在湖南的各種婚禮、生辰、喬遷等喜宴中,檳榔是禮品盤、禮品袋中的必備之物;湖南人出門辦事、見客戶談生意時,也會買上幾袋檳榔作為禮品;見面寒暄時,也會遞上一口檳榔,拉近彼此之間的距離。
天眼查數(shù)據(jù)顯示,全國有檳榔消費者超1億人,遍布全國31個省、市、自治區(qū),主要分布在湖南、湖北、廣東、江西、河南、廣西等地,其中有近2600萬人來自湖南,占到湖南總?cè)丝诘娜?。龐大的市場需求推動著國?nèi)檳榔市場的迅猛增長。據(jù)統(tǒng)計,自2000年至2020年,國內(nèi)檳榔年增速已近30%。公開資料顯示,2011~2018年,中國檳榔產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值從558億元穩(wěn)定上漲至781億元,且呈繼續(xù)上漲趨勢。
放眼全球,根據(jù)新思界行業(yè)研究中心發(fā)布的《2020~2024年印度尼西亞檳榔市場深度調(diào)研分析報告》,全球范圍檳榔的產(chǎn)量和消費量在持續(xù)上漲,2019年全球檳榔產(chǎn)量接近147.18萬噸;全球檳榔消費量與供給量基本平衡,其中中國的檳榔市場需求達9.97萬噸。目前全球檳榔消費者多達10億人,預(yù)計到2025年,世界檳榔將形成年產(chǎn)值超過2萬億元的大產(chǎn)業(yè)。
檳榔為何能由一種南方區(qū)域的特色美食,發(fā)展為在全國乃至全世界都頗具知名度的食品?社交屬性消費品的流行往往與時代和生活節(jié)奏合拍。如今工作和生活節(jié)奏都大大加快,不僅要求人們工作更加勤奮,而且需要付出更多的精力和體力。在這種情況下,功效性、愉悅性以及被群體認可的社交性,就特別符合人們的需要??Х取⑨u酒、電子煙、檳榔等的流行,皆是如此。由此可見,檳榔的市場需求怕不會是曇花一現(xiàn),而是擁有較長的生命周期。
行業(yè)向上,將迎來更大掘金市場
檳榔市場如同一座炙手可熱的“金礦”,吸引著行業(yè)不斷尋求變革,從價值、口味、品質(zhì)、產(chǎn)業(yè)鏈,到營銷方式、品牌活動等,全方位轉(zhuǎn)型升級,爭奪檳榔市場上的一席之地。
1.價值演繹。檳榔的價值演繹從古至今,仍在繼續(xù)。從貢品到大眾食品,從紅白喜事到商務(wù)社交、日常生活,從食用價值到社交價值再到經(jīng)濟價值,檳榔品類可以說是多元價值的載體。
2.消費升級。與消費升級對應(yīng)的是檳榔在品質(zhì)、口味及健康性、高端化等方面的頻頻突破。比如圍繞檳榔做加法,添加葡萄干、益生菌、薄荷、枸杞等,創(chuàng)新口味和吃法;再比如圍繞檳榔做減法,不斷降低檳榔添加物含量,推出無添加系列,回歸簡單、純粹等。
3.營銷進化。行業(yè)向上的同時,也都在營銷和品牌策略上實行差異化打法。比如文化賦能,主打老字號、傳統(tǒng)文化、純爺們等文化內(nèi)涵;顏值經(jīng)濟,優(yōu)化產(chǎn)品包裝和設(shè)計風(fēng)格,迎合高端化、年輕化、時尚化需求;營銷策略,各類線上線下玩法層出不窮,如免費贈送、高中獎率、終端互動等。
4.全產(chǎn)業(yè)鏈。從種植到加工,再到特色旅游以及檳榔產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系等,檳榔可實現(xiàn)品類的全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)收。海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提供的數(shù)據(jù)顯示,檳榔是繼橡膠后種植面積占比第二的熱帶經(jīng)濟作物,涉及種植戶70多萬戶200多萬人,占全省農(nóng)業(yè)人口的41.37%;海南萬寧檳榔種植面積約占全省40%,涉及30萬農(nóng)戶,人均月收入比以往提升數(shù)十倍;檳榔產(chǎn)業(yè)帶動了全國27000余家從事生產(chǎn)、加工、銷售檳榔的企業(yè);檳榔產(chǎn)業(yè)誕生了多家百億級創(chuàng)收企業(yè),而一些區(qū)域經(jīng)銷商年銷售額更是達到了5000萬~1億元甚至以上。
5.出口增量。國內(nèi)已有檳榔企業(yè)完成了出口食品生產(chǎn)企業(yè)的備案核準,取得了檳榔的出口貿(mào)易資質(zhì),這意味著國內(nèi)檳榔企業(yè)將有機會走出國門,面向全球消費者,尋求更廣闊的增長空間。
政策指導(dǎo),打破偏見認知
不容忽視的是,由于信息的不對稱,也導(dǎo)致了一些消費者對于檳榔的認知出現(xiàn)偏差,對此行業(yè)也在主動發(fā)聲并積極行動,更是通過行業(yè)的升級與自律,以及國家和地方政策的積極引導(dǎo),共同推動檳榔行業(yè)的穩(wěn)步向好發(fā)展。一方面,進行品類科普和澄清。比如明確指出湖南“食用檳榔”與世衛(wèi)組織所言“檳榔”的差異,尤其是在食用部位、食用方法以及加工工藝方面。
另一方面,建立健全行業(yè)標準,共同維護行業(yè)生態(tài)。事實上,經(jīng)過30多年的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,目前大部分企業(yè)已經(jīng)實現(xiàn)了洗籽、發(fā)籽、切籽、封口、包裝等方面的機械化,“現(xiàn)代化生產(chǎn)正規(guī)軍”已經(jīng)成為湖南檳榔產(chǎn)業(yè)另一代名詞。現(xiàn)在正規(guī)檳榔廠商生產(chǎn)的檳榔不僅有嚴格的生產(chǎn)標準,而且有專業(yè)化、機械化、規(guī)?;闹?。
當然,關(guān)鍵還是要嚴格遵循并依靠國家和地方政策,尤其是與檳榔相關(guān)的內(nèi)容。比如在生態(tài)農(nóng)業(yè)、提質(zhì)增效、綠色無公害、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、高質(zhì)量發(fā)展、鄉(xiāng)村振興、農(nóng)民增收等方面。在2019年5月12日,中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳就指出:創(chuàng)新探索生態(tài)產(chǎn)品價值實現(xiàn)機制,推動生態(tài)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效,支持檳榔、咖啡、南藥、茶葉等就地加工轉(zhuǎn)化增值。
通過消費者、企業(yè)、行業(yè)和政府等多方面的共同努力,檳榔行業(yè)正在打破偏見認知,其各項價值也在被更多人認可。憑借著獨特、可預(yù)見的市場潛力和投資價值,檳榔行業(yè)正成為消費市場和資本市場的寵兒。作為社交屬性賽道里的黑馬,檳榔產(chǎn)品的需求相對穩(wěn)定,黏性高、受眾廣、產(chǎn)品生命周期較長,又因具有一定的不可替代性,保證了較強的贏利能力。
檳榔突破區(qū)域走向全國的擴張之路已經(jīng)鋪開,伴隨著“一帶一路”政策引導(dǎo),檳榔產(chǎn)業(yè)鏈的延伸發(fā)展也將為跨國合作帶來更多機遇。
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